El secretario de Salud, David Kershenobich, informó que hay 33 casos de ciclosporiasis (la llamada diarrea explosiva) al 31 de julio en México, sin que se reporte un brote activo en el país y no se han registrado fallecimientos.
“En México hemos tenido 33 casos confirmados al 31 de julio y si tomamos en cuenta nuestra población esto tiene una incidencia de 0.00002% de la población. Se repite anualmente, hay tratamiento y ninguna persona ha fallecido”, explicó.
Al participar en la conferencia de prensa matutina de la Presidenta Claudia Sheinbaum, el titular de Salud federal dijo que la proliferación de este parásito se da entre mayo y agosto por la alta movilidad de personas entre países, consumo de alimentos en diferentes lugares y cambio climático.
David Kershenobich recomendó el lavado de verduras y frutas con agua potable antes de consumirlas; lavarse las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos antes de preparar alimentos, antes de comer y después de ir al baño. Consumir agua potable o hervida.
“Queremos mandar un mensaje de tranquilidad que no tenemos brote activo de ciclosporiasis en nuestro país”, expresó.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) sostuvo que no está demostrado que las lechugas producidas por la empresa Taylor Farms en Guanajuato sean el origen del brote de ciclosporiasis en Estados Unidos.
El titular de la Cofepris, Víctor Hugo Borja Aburto informó que las 10 muestras de lechuga tomadas el 18 de julio en la planta, cinco enteras y cinco picadas, resultaron negativas a Cyclospora cayetanensis, además, cuatro muestras de agua también fueron negativas a coliformes totales y fecales. “El origen mexicano todavía no se comprueba”, afirmó.
También informó que el Gobierno de México mantiene abierta una investigación en Quintana Roo, tras una alerta de Reino Unido por casos detectados entre viajeros. La Cofepris inspeccionó 16 hoteles de Puerto Morelos, Playa del Carmen, Tulum e Isla Mujeres y analizaron 32 muestras de alimentos y 11 de agua.
INVESTIGAN CHILES DE ESCUINAPA
El comisionado Víctor Hugo Borja Aburto informó que se investiga el posible vínculo de chiles mexicanos con un brote de Salmonella Javiana en Estados Unidos.
El funcionario confirmó que una empacadora ubicada en Nuevo León recibe productos de agricultores de Escuinapa, Sinaloa, y que ya fueron tomadas muestras para determinar si existe relación con los contagios.
Se informó que la inspección a la empacadora fue realizada entre el 5 y el 7 de agosto, incluyó la trazabilidad del producto, la revisión de factores de riesgo y muestreos para detectar E. coli y Salmonella.
¿Qué es la cyclospora y cómo se transmite?
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Las personas se infectan principalmente al consumir frutas o verduras contaminadas con agua de riego que contiene heces, ya que el parásito se propaga a través de esta vía.
La transmisión no ocurre de persona a persona directamente, sino a través de alimentos o agua contaminados. Por eso es fundamental prestar atención a lo que consumimos, especialmente durante la temporada de lluvias donde el parásito encuentra condiciones ideales para proliferar.
Los síntomas pueden aparecer entre dos días y más de dos semanas después de la exposición, e incluyen diarrea acuosa y repentina, cólicos abdominales, cansancio, náuseas y pérdida de apetito. En casos más graves, puede presentarse deshidratación que requiere atención médica.
Medidas de prevención y recomendaciones
La prevención es la mejor herramienta contra esta infección. Las autoridades recomiendan lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, especialmente antes de comer y después de usar el sanitario. Cuando no sea posible, el gel antibacterial con al menos 70% de alcohol es una alternativa útil.
Es crucial lavar y desinfectar adecuadamente frutas y verduras antes de consumirlas. Cocinar los alimentos a más de 70 grados Celsius elimina por completo el parásito, por lo que se sugiere privilegiar el consumo de verduras cocidas durante los periodos de mayor incidencia.
Para los viajeros a zonas con brotes activos, se recomienda consumir agua embotellada o hervida, evitar alimentos crudos en puestos callejeros y optar por restaurantes establecidos. Si presentas diarrea intensa o persistente, acude a tu unidad de salud más cercana para recibir valoración médica oportuna.
Diagnóstico y tratamiento
El diagnóstico se realiza mediante un examen de heces, pero es importante que el médico solicite específicamente la búsqueda de Cyclospora, ya que no aparece en los análisis parasitoscópicos convencionales. La enfermedad tiene tratamiento con antibióticos específicos y responde bien a la atención médica oportuna por lo que no debes automedicarte.
