La cuaresma es el periodo de cuarenta d\u00edas que anteceden a la Semana Santa. Durante este tiempo se suele evitar el consumo de carne gracias a una tradici\u00f3n que se ha forjado desde el siglo II, optando por opciones como el pescado y los mariscos en sus diversas presentaciones.<\/p>\n\n\n\n
Si no tienes idea de que preparar, Mam\u00e1 Lucha trae para ti y tu familia algunas recetas sencillas, econ\u00f3micas y, sobre todo, deliciosas para que la cuaresma no te agarre desprevenido. Adem\u00e1s, la mayor\u00eda de los ingredientes los podr\u00e1s encontrar a precio Morralla, que van de los $5, $10, $15 y hasta $35 pesitos para que compruebes que con tu Morralla s\u00ed te alcanza para m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
1. Tortitas de at\u00fan. Un platillo ideal para una comida deliciosa en familia sin gastar de m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 kilo de papas<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 2 latas de at\u00fan Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 2 huevos<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Pan molido Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Aceite Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Sal y pimienta, al gusto<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Hierve las papas en una olla con agua caliente; una vez cocidas, ret\u00edrales la c\u00e1scara y mach\u00e1calas en un taz\u00f3n. Agrega el at\u00fan previamente drenado, la sal y la pimienta al gusto y revolvemos todo muy bien.<\/p>\n\n\n\n
Utiliza las manos para formar unas tortitas de unos diez cent\u00edmetros de di\u00e1metro, despu\u00e9s rem\u00f3jalas en el huevo batido con sazonadores y c\u00fabrelas con pan molido. Fr\u00ede las tortitas en aceite caliente, dej\u00e1ndolas dorar unos tres minutitos de cada lado o hasta que se doren. Finalmente, las retiramos del aceite para colocarlas sobre un papel absorbente y reducir el exceso de grasa.<\/p>\n\n\n\n
2. Lasa\u00f1a de espinaca. Dale un cambio delicioso a tu comida con esta lasa\u00f1a de espinaca y queso que seguro te encantar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 \u00bd kilo de espinaca<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 barra de queso crema Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 paquete de queso manchego Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Salsa de tomate<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Pasta para lasa\u00f1a Great Value<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n mezcla las espinacas frescas con el queso crema y sazonadores al gusto. Precoce las l\u00e1minas de pasta y ord\u00e9nalas en el refractario generando una primera capa y b\u00e1\u00f1alas con salsa de tomate, posteriormente agrega un poco de la mezcla de espinaca y queso para generar una segunda capa. Sigue rellenando con m\u00e1s capas de pasta, salsa de tomate y mezcla de espinaca con queso. Termina a\u00f1adiendo queso manchego rallado por encima de todas las capas. Hornea la lasa\u00f1a hasta que el queso se encuentre gratinado y la pasta cocida. Retira del horno, s\u00edrvela y disfruta.<\/p>\n\n\n\n
3. Ensalada de pasta y at\u00fan. Una receta fresca y nutritiva que cuida tu monedero.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 \u00bd kilo de pasta de fusilli Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Aceite Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 3 huevos<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 lechuga<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 manojo de cilantro<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 2 jitomates<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 aguacate<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 2 latas de at\u00fan Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Mayonesa Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 lata de chipotle Great Value<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Calienta agua en una olla, una vez que comience a hervir, incorpora la pasta y d\u00e9jala por 8 minutos. Ret\u00edrala del fuego, dr\u00e9nala y reserva agregando un chorrito de aceite para que la pasta no se pegue al enfriarse. Mientras tanto, coce 3 huevos en agua hirviendo. Retira y p\u00edcalos.<\/p>\n\n\n\n
En un taz\u00f3n agrega la lechuga, el cilantro y el jitomate previamente picados. Contin\u00faa drenando el at\u00fan y mezcl\u00e1ndolo con un poco de mayonesa y chipotle al gusto. A\u00f1\u00e1delo al taz\u00f3n con las verduras. Pon la pasta y el huevo cocido. Mezcla muy bien los ingredientes y disfruta.<\/p>\n\n\n\n
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