Emite algunas recomendaciones para cuidar la alimentaci\u00f3n en esta temporada y as\u00ed prevenir enfermedades.<\/p>\n\n\n\n
Con el objetivo de que la poblaci\u00f3n cuide su alimentaci\u00f3n con un estilo de vida activo y saludable durante las festividades por D\u00eda de Muertos, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Oaxaca, a trav\u00e9s de la coordinaci\u00f3n de Nutrici\u00f3n recomienda no caer en excesos de comida a fin de evitar sobrepeso y obesidad.<\/p>\n\n\n\n
La especialista en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, adscrita al Hospital General de Zona (HGZ) No. 1, Diana Flor Garc\u00eda Lozano, expres\u00f3 que \u201cse puede convivir sin excedernos en el consumo de alimentos; siempre se puede hacer de forma saludable para conservar nuestra salud y peso\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Durante esta temporada donde se celebra la llegada de los Fieles Difuntos o la tradicional Fiesta de Todos los Santos, la nutri\u00f3loga sugiri\u00f3 evitar preparaciones fritas, empanizadas o capeadas, ya que absorben mucha grasa, lo recomendable es la t\u00e9cnica de cocci\u00f3n al vapor, empapelados, asados o al horno y sin nada de grasas saturadas.<\/p>\n\n\n\n
Se aconseja incluir frutas como ingrediente de los platillos ya sea en ensaladas o en postres, \u201clas de temporada son excelente opci\u00f3n, como guayaba, naranja y mandarina, porque nos aportan vitamina C para reforzar el sistema inmunol\u00f3gico\u201d, indic\u00f3 la especialista del IMSS.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n recomend\u00f3 evitar las grasas de origen animal porque pueden originar problemas de dislipidemia, algunas de ellas son manteca, que se acostumbra a utilizar para la elaboraci\u00f3n de tamales, asiento, mantequilla, tocino, etc\u00e9tera, las que pueden sustituirse por aceite de oliva, aguacate o margarina, en poca cantidad.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, Garc\u00eda Lozano subray\u00f3 que las bebidas azucaradas como refrescos y jugos de frutas deben sustituir por preparados con agua natural o mineral y trozos de frutas naturales o deshidratadas.<\/p>\n\n\n\n
En esta temporada el ponche es una bebida ideal, que es saludable, siempre y cuando no se le a\u00f1ada mucha az\u00facar. Igualmente, se puede optar por productos de panader\u00eda integral, a base de masa madre o elaborados en panader\u00eda artesanal sin necesidad de consumir el pan de yema tradicional o normal con exceso de az\u00facar o harina.<\/p>\n\n\n\n
Para cada tiempo de comida, la nutricionista indic\u00f3 que se debe incluir una porci\u00f3n de verduras, las ensaladas son una excelente opci\u00f3n para acompa\u00f1ar cualquier platillo, utilizando aderezos a base de vinagre o aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n
La especialista en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica del HGZ No. 1 reiter\u00f3 que, con una alimentaci\u00f3n saludable y consumo de agua simple, as\u00ed como pr\u00e1ctica de actividad f\u00edsica diaria, se pueden prevenir muchas enfermedades que pueden causar da\u00f1os a la salud.<\/p>\n\n\n\n
En temporada de D\u00eda de Muertos en Oaxaca, se consumen una variedad de platillos t\u00edpicos como el mole negro, diversidad de tamales, chocolate, pan de muerto y dulces tradicionales como la calabaza en conserva, manzanitas de tejocote y nicuatole, etc\u00e9tera; de ah\u00ed la recomendaci\u00f3n de no excederse en este tipo de alimentos, aunado al alcohol que tambi\u00e9n es nocivo para la salud, expres\u00f3 la especialista del IMSS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Emite algunas recomendaciones para cuidar la alimentaci\u00f3n en esta temporada y as\u00ed prevenir enfermedades. Con el objetivo de que la poblaci\u00f3n cuide su alimentaci\u00f3n con un estilo de vida activo y saludable durante las festividades por D\u00eda de Muertos, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Oaxaca, a trav\u00e9s de la coordinaci\u00f3n de Nutrici\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49214,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-49213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oaxaca"],"yoast_head":"\n