En M\u00e9xico, los alimentos y bebidas representan la mayor parte del gasto de los hogares, alcanzando un 37% del total en el primer trimestre de este a\u00f1o, seg\u00fan datos del Banco de M\u00e9xico (Banxico) y el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (Inegi).<\/p>\n\n\n\n
Este dato refleja la importancia de encontrar opciones asequibles para alimentarse, especialmente cuando se trata de preparar comidas para llevar al trabajo. Por eso, Mam\u00e1 Lucha te trae 5 recetas que te ayudar\u00e1n a optimizar tu presupuesto, sin sacrificar sabor ni calidad.<\/p>\n\n\n\n
1. Tortitas de papa. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son una opci\u00f3n accesible, f\u00e1cil de preparar y deliciosas. Las puedes acompa\u00f1as con ensalada.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 4 papas medianas<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 2 huevos Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Pan molido Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Sal y pimienta<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Aceite para fre\u00edr Aurrera<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Cuece las papas con piel, despu\u00e9s p\u00e9lalas y haz un pur\u00e9. Agrega los huevos, sal, pimienta y mezcla bien. Forma tortitas con las manos, p\u00e1salas por pan molido y fr\u00edelas en aceite caliente hasta que est\u00e9n doradas. Col\u00f3calas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite y sirve.<\/p>\n\n\n\n
2. Pasta con at\u00fan. Refrescante y ligera, ideal para llevar al trabajo o disfrutar en un d\u00eda caluroso. A menudo se adereza con jugo de lim\u00f3n y las puedes enriquecer con huevo cocido o aguacate.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 200 g de pasta (de tu preferencia)<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 lata de at\u00fan en agua Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1\/2 taza de mayonesa Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1\/2 taza de granos de elote Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 zanahoria rallada<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Cocina la pasta en agua con sal hasta que est\u00e9 al dente, esc\u00farrela y d\u00e9jala enfriar. Luego, en un taz\u00f3n grande, mezcla la pasta con el at\u00fan, la mayonesa, elote, y zanahoria rallada. Agrega sal y pimienta al gusto y refrigera antes de servir para disfrutarla fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
3. Salchichas a la mexicana. Un platillo sencillo y econ\u00f3mico que es r\u00e1pido de preparar y sabroso. Las puedes acompa\u00f1ar con arroz, frijoles o tortillas.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 6 salchichas de pavo Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 jitomate<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1\/2 cebolla<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 chile serrano<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Aceite Aurrera<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Sal al gusto<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Corta las salchichas en rodajas, el jitomate en cubos, la cebolla en tiras y el chile serrano en rodajas. En una sart\u00e9n con un poco de aceite, sofr\u00ede la cebolla y el chile hasta que se ablanden. Agrega el jitomate y las salchichas, cocina a fuego medio hasta que todo est\u00e9 bien integrado. Sazona con sal al gusto y sirve con arroz o frijoles.<\/p>\n\n\n\n
4. Quesadillas de flor de calabaza. Un alimento con toque tradicional y fresco, son sencillas de hacer y de f\u00e1cil transporte.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 250 g de flor de calabaza<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 200 g de queso tipo Oaxaca o panela Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 ramita de epazote<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Tortillas de ma\u00edz<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Sal y aceite al gusto<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Lava y limpia bien la flor de calabaza. Corta en trozos peque\u00f1os. En una sart\u00e9n, calienta un poco de aceite y sofr\u00edela con epazote. Sazona con sal y cocina por unos minutos. Despu\u00e9s, rellena las tortillas con la mezcla y agrega el queso. Coloca las quesadillas en un comal a fuego bajo hasta que el queso se derrita. Acomp\u00e1\u00f1alas de salsa al gusto.<\/p>\n\n\n\n
5. Calabazas rellenas con jam\u00f3n y queso. Un plato ligero y delicioso que crea un contraste perfecto entre el sabor suave de la verdura y la cremosidad del relleno. Es una opci\u00f3n saludable y vers\u00e1til.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 4 calabacitas<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 100 g de jam\u00f3n picado<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 100 g de queso (Oaxaca o manchego) Great Value<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 1 cucharada de crema<\/p>\n\n\n\n
\u00b7 Sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Corta las calabacitas a la mitad y retira un poco de la pulpa para hacer espacio para el relleno. Mezcla el jam\u00f3n, queso y crema y rellena las calabacitas, luego col\u00f3calas en una bandeja y hornea a 180\u00b0C de 15 a 20 minutos o hasta que el queso est\u00e9 derretido y dorado. Agrega sal y pimienta al gusto.<\/p>\n\n\n\n
Con estas recetas estar\u00e1s seguro que llevas algo rico al trabajo y est\u00e1s cuidando tu presupuesto. En Bodega Aurrera puedes encontrar todos los ingredientes para tus comidas a los precios m\u00e1s bajos, y si pagas con tu monedero electr\u00f3nico Cashi, recibes 2% de bonificaci\u00f3n en tus compras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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